3月もいよいよ終盤、春の訪れを感じる季節がやってきました。春キャベツや春レタスなど、春の名が付く旬の野菜が食べごろになる時期ですね。
　そこで今回は、ティーンのみんながどんな春野菜が好きなのか『春の野菜といえば、何が好き？』と聞いてみました！
　

　春の野菜といえば、何が好き？
　第1位／春キャベツ…194人（30.9%）
　第2位／新じゃがいも…137人（21.9%）
　第3位／たけのこ…103人（16.4%）
　第4位／新タマネギ…58人（9.3%）
　第5位／アスパラガス…48人（7.7%）
　第6位／春レタス…35人（5.6%）
　第7位／その他…29人（4.6%）
　第8位／菜の花…23人（3.7%）
　

　
　
　第1位／春キャベツ…194人（30.9%）
　一番多かったのは『春キャベツ』と答えてくれた人でした！
　「春キャベツ甘くて美味しいから（短大1年）」「春キャベツのスープが好きなので。（大学1年）」と、春キャベツ特有の甘みが人気の要因のようです。生でサラダにしてもいいし、ベーコンと一緒にクリームシチューの素を加えて煮込むだけで、かんたんベーコンスープなんてのできて美味しいですよ。

　
　第2位／新じゃがいも…137人（21.9%）
　次に多かったのは『新じゃがいも』と答えれくてた人でした。
　「ほっくほく（高校/高専3年）」「じゃがバタが好きだから（高校/高専1年）」と、蒸かして食べるのが美味しいから！　とのことです。確かに、じゃがバタと聞いただけでお腹が鳴ってしまいそうです！

　
　第3位／たけのこ…103人（16.4%）
　続いて『たけのこ』も人気。
　「歯ごたえがいい（OG3年）」「シャキシャキしてて美味しいから（中学2年）」と食感を理由に挙げてくれた人が多く、「おいしいし味が上品（中学3年）」「タケノコご飯が好きだから（高校/高専2年）」「煮物とか中華何にいれても美味しくて小さい頃からの好物だから（高校/高専2年）」と、好きな人が多いようです。

　
　第4位／新タマネギ…58人（9.3%）
　第4位の『新タマネギ』と答えてくれた人は、「甘くて美味しい！新タマネギのサラダとか最高！！（高校/高専2年）」とサラダなどの生で使う料理から、「スープにすると美味しいから！（高校/高専3年）」と、スープ料理まで好きだという意見がありました。
　「玉ねぎがすきで新タマは甘いから（中学2年）」と、新タマネギも甘みが人気の秘訣なんですね！

　
　第5位／アスパラガス…48人（7.7%）
　アスパラガスは第5位でした。
　「アスパラベーコンがおいしい！（高校/高専2年）」と好きな料理や、「シャキシャキしてるから（中学2年）」と、食感が好きだと教えてくれました。あの独特の歯ごたえはたまりませんよね。

　第6位／春レタス…35人（5.6%）
　第7位／菜の花…23人（3.7%）
　他にも、たくさん、好きな春野菜を教えてもらいました。
　中には「ふきのとう（高校/高専1年）」が好き！　という人も。ちょっとほろ苦い味わいですが、春しか味わえないものなので、一度は食べておきたいですね！
　

　普段よりも甘くて、柔らかな傾向にある春野菜。もし苦手だった野菜だとしても、もしかしたら春野菜なら好きになれるかも！？　ぜひこの機会に味わってみてください。

　
　以上、『春の野菜といえば、何が好き？』アンケートでした！

　（回答数627人　JOL編集部調べ／2015年2月実施）

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