ヒューマンリソース部長　桑原晶子さん　３５

• 桑原晶子さん

• 　　全国各地で料理教室を運営する会社です。

  　　料理教室はかつて、「女性の花嫁修業の場」というイメージがありましたが、当社は、働く女性や子育て中の女性、さらに男性にも気軽に料理を学んでもらおうと、オフィス街や郊外のショッピングセンターの中などに「スタジオ」と呼ばれる料理教室を開設しています。ガラス張りで明るく開放的な教室が多いのが特徴です。

  　　社員から管理職まで、スタッフの９割以上を女性が占めるのも特徴です。新卒採用の正社員は、研修後、主に各教室を運営する仕事に就きます。生徒募集や講座の管理、衛生管理や食材の手配などのほか、生徒に料理を教える講師の仕事も担当します。入社前に、栄養士や調理師の資格を持っている必要は特になく、新人研修を通して技量を身につけてもらいます。

  　　仕事の成果は、昇進に直接反映され、年功序列ではありません。結果を出せば、短期間でも教室の統括責任者やエリア統括責任者に昇進できます。女性が活躍できる企業として結婚や出産などライフスタイルの変化に合わせた制度も充実し、フルタイムから短時間勤務への切り替え、転勤や転属なども希望しやすい職場環境が整っています。

  　　実力主義の会社なので、上を目指していく意欲や、その可能性、リーダーシップ、コミュニケーション力などを持った人材を求めています。選考では、学生時代の経験を聞いたり、グループディスカッションでの発言を聞いたりして、こうした能力があるかどうかを見ます。

  　　当社は、女性が多い会社、女性が活躍できる会社ですが、単に女性に優しい会社と受け止めるならそれは誤解です。女性が活躍できる制度が整っているのだから、その分、がんばらないといけないという覚悟も必要です。（聞き手・鳥越恭）

  　　◆会社概要　１９８７年設立。資本金１０００万円。社員数２５０６人（２０１４年１０月）。料理教室を行う「ＡＢＣクッキングスタジオ」を国内１３１か所で運営。アジアにも計１３か所で展開。本社は東京都千代田区。

  　　◆採用計画　２０１４年４月の新卒採用者数は１９０人。１５年度は約２００人を予定。エントリーシートの提出、グループディスカッション、適性検査、面接などを実施。

  　　（２０１４年１１月１１日の読売新聞朝刊に掲載）