今日のお弁当は、久しぶりにサンドイッチにしようかなー。早起きしてお弁当の準備をしていると、彼が眠そうな顔で様子を見に来た。
　
　
　彼：「こんな朝早くから何作ってるの？」
　私：「今日のお弁当だよ。サンドイッチ作ってる」
　彼：「ふーん…。でもそのウインナー、顔ついてないじゃん」
　私：「顔？　別になくてもいいんじゃないの？」
　彼：「あった方が君みたいに可愛くなるのに…」
　私：「…」
　
　毎度毎度、彼のひと言には勝てない…。リクエスト通り、今回も可愛く作ってみようかな。
　
　<材料>（作りやすい分量＊半切りサンドイッチ8個＊約3～4人分）
　・4枚切りの耳付き食パン：1袋(4枚)
　・ウインナー：8本
　・卵：3個
　・玉ねぎ：中1/4個(約40g)
　・トマト：中1個(約150g)
　・ジャガイモ：大1個(約170g)
　・葉、黒胡麻：各適量
　・麺つゆ、粉チーズ：各大さじ1杯
　・塩、砂糖、タバスコ、マヨネーズ：各適量
　
　葉はレタスなどでもできますが、サラダ菜やサラダ用ほうれん草などがおすすめ。丸い形の葉にすると、より可愛く仕上がります。トマトはミニトマトでもできます。今回は2種類の具を同時に作っていますが、半量でどちらか片方ずつにしてもOK。
　
　<作り方>
　1．まず玉葱をみじん切りにして、塩(小さじ1/2程度)をまぶします。次にゆで卵を作ります。小鍋に水と冷蔵庫から出した卵を入れ、火をつけます。火加減は中火。火にかけた時点から数えて15分加熱し、水でよく冷やします。（途中吹きこぼれそうな場合は火を少し弱めて下さい。）
　
　茹でている間に、ジャガイモを1cm程度の角切りにして耐熱皿に入れ、ラップをします。500wのレンジで2分×2回、その後麺つゆを加えてラップを取り、1分×4回程度加熱します。合間にその都度よく混ぜ、水分をしっかり飛ばします。葉は洗って水にさらし、トマトは0.7cm程度の角切りにすればOK。
　
　
　2．玉ねぎは出てきた水分をペーパーや布巾で取り除きます。ジャガイモの粗熱がとれたら、汁きりしたトマト、玉ねぎの半量、粉チーズ、タバスコを加えて混ぜ合わせます。（タバスコの分量は味見をしながら、お好みで加減して下さい。）ゆで卵は殻をむいてフォーク等で潰し、残りの玉ねぎ、マヨネーズ、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせます。（マヨネーズは大さじ4杯程度、砂糖と塩は各ひとつまみずつが目安。お好みで加減して下さい）
　
　
　3．ウインナーに顔と手足を作っていきます。…