心臓病や高血圧の予防に役立つ、特産品を活用した減塩食が味や栄養バランスを競う第２回「Ｓ―１ｇ大会」が７日、大阪市で開かれ、三重県のタイやアオサを使った彩り鮮やかな「春色ハレの日定食」がグランプリに輝いた。

　　１食当たりの塩分を２グラム未満に抑えるなどした「かるしお」を推奨する国立循環器病研究センター（大阪府吹田市）が主催。審査項目はおいしさや栄養量、特産品を効果的に使っているかどうかで、塩分量も測る。

　　書類選考を通った２０チームが定食や総菜を調理。塩レモンやハーブなどの味付けで塩を減らす工夫をし、野菜も使った三重県松阪市の松阪市民病院のチームが優勝した。