愛知県豊橋市の小中学校の給食に、特産の次郎柿の果肉を混ぜた「柿パン」が初登場し、子どもたちを喜ばせている。

　　次郎柿の日本一の産地・豊橋で昨年、初めて次郎柿が結実して１００周年を迎えたことを記念して、先生たちが発案した。次郎柿は旬の時期が短いため、給食パンを作っているメーカー５社と相談して、柿の実をドライチップにし、生地に練り込んだ柿パンを作った。提供は今月８日に始まり、２８日までに市内の小中学校全７４校で実施される。

　　２１日に出された市立松山小学校では、５クラス約２５０人の児童が柿パンを手に取った。同小では昨年、鉢植えにした次郎柿など２本の柿の木を生産者から借りて３年生が栽培を体験。１０月に実った３０個を切り分けて試食した。水やりなどをした３年生の石津優光華（ゆみか）さんは「柿は大好き。パンはいいにおいがして甘くておいしい。また食べたい」と、うれしそうにほおばっていた。市教委の担当者は「豊橋だけでなく東三河全域で給食の定番にできるよう検討したい」と話している。