「ザ シティ ベーカリー（THE CITY BAKERY）」の新業態「ザ シティ ベーカリー バー アンド バーガー ルービン」が4月25日、福岡にオープンする。改装したソラリアプラザの1階に入店し、モーニングからテイクアウトを楽しめるランチ、バータイムまで、時間帯別でメニューを用意する。

　
　
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　　天神駅に近い「ザ シティ ベーカリー バー アンド バーガー ルービン」の店内には、36席を配置。憩いの場所として親しまれている公園に近接していることや、ソラリアプラザ1階でベンチスペースが開放されているなどの立地環境を活かし、それぞれの場所で飲食を楽しめる業態を目指すという。

　　モーニングメニューでは、ワンプレートの朝食を提供。ランチタイムは独自開発されたバンズを使用したハンバーガーやホットドッグ、ホットサンドを揃え、価格はそれぞれ500円を予定している。チェダーチーズやアボカドなどのトッピングも可能で、ポテトとドリンクのセットは1,000円前後。夜のバータイムではオリジナルカクテルやウイスキーなど約80種類のアルコールメニューを、1杯700円から提供する。

　　ソラリアプラザ地下2階には、「ザ シティ ベーカリー テンジン（THE CITY BAKERY）」が同時オープン。5月には、工房を併設したベーカリーカフェ&レストラン「ザ シティ ベーカリー ヘイワ（THE CITY BAKERY Heiwa）」が、メゾンボヌール平和にオープンする予定で、福岡市内にこの春3店舗がそろう。

　■THE CITY BAKERY Tenjinオープン日：2015年4月25日（土）住所：福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプアラザ B2F営業時間：10:00-23:00（22:00 L.O.）座席数：46席 ■THE CITY BAKERY BAR & BURGER RUBINオープン日：2015年4月25日（土）住所：福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ 1F営業時間：7:30-24:00（23:30 L.O.）座席数：36席 ■THE CITY BAKERY Heiwaオープン日：2015年5月予定住所：福岡市南区平和2-2-5 メゾンボヌール平和 1F・2F営業時間調整中座席数：46席