女子に大人気のパンケーキ。自分で作るのも良いですね！　オシャレ料理のレパートリーの一つとして、「コーン入りポテトパンケーキ」はいかが？

　テレビで紹介されていたレシピを試してみたところ、料理の苦手な男性の私でもすぐできるほど簡単。しかも美味しい！　休日の朝にでも、のんびり作ってみませんか？

　材料 (6枚分)
　
　ホールコーン缶・・・１缶（130g）
　
　じゃがいも・・・2個
　
　卵・・・１個
　
　塩・・・小さじ1／3
　
　こしょう・・・少々
　
　小麦粉・・・大さじ3
　
　オリーブ油・・・適量
　
　参考：http://www.ntv.co.jp/hirunan/friday/2013/11/15/

　1. じゃがいもをすりおろし、水気をきる
　
　

　2. おろしたじゃがいもに卵・小麦粉・塩・こしょうを入れて混ぜる

　3. 生地に缶の汁をきったコーンを入れて混ぜる

　4. オリーブオイルを熱したフライパンに生地を流し入れ、５～６分かけて両面を焼く
　
　

　5. 完成！
　
　

　美味しいです。
　
　すりおろして、混ぜて、焼くだけというカンタンさ。
　
　甘くないので、朝食にサラダと一緒に食べるのもいいですね。

　あなたもオシャレな朝食、楽しんでみませんか？

　(執筆：ホラノコウスケ)
　
　※この記事はタウンワークマガジンとガジェット通信で共同制作しました

　タウンワークマガジン
　
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